Gusto. Miks itaalased räägivad aina toidust (Yelena Kostyukovich) pdf, epub, doc

Gusto. Miks itaalased räägivad aina toidust ePub and PDF Available
See ei ole kokaraamat, vaid katse koondada ühte köitesse kõigi Itaalia maakondade sümboltoitude lood ja pealtnäha puhtgastronoomiliste realiteetide «ideoloogiline» sisu ja nn kulinaarne kood. Kes kasutab pastasciutta maitsestamiseks Parmesani? Kes eelistab pecorino't? Miks pitsa peab olema õhuke ega tohi rasvast nõretada, erinevalt sellest, kuidas seda tehakse kõigis maailma kiirtoidukohtades? Miks panettone on rammusam ja rikkalikum kui Veneto maakonna pandoro? Millised poeetilised ja ärevusttekitavad legendid ümbritsevad Sitsiilia cassata't?

Mida enam Itaaliat tundma õppida, seda selgemaks saab, et igal asulal on oma «söödav vapp», st mõni roog, toode, mis on täiuseni viidud just seal: Firenze biifsteek, Milano risoto, Treviso sigur, Capri salat. Ja nende «firmaroogade» üle on kohalik rahvas uhke.

Raamat on üles ehitatud kujuteldava retkena poolsaare põhjaosast lõunaossa, maakondade kaupa. Ja iga maakonna juures püütakse käsitleda neid toite, mis seostuvad itaallaste kollektiivses kujutlusmaailmas kohe vastava piirkonnaga, ning samuti, miks see nii on, andes sealjuures ülevaate levinumatest väljenditest ja mõistetest.

download file (PDF, EPUB) Gusto. Miks itaalased räägivad aina toidust (Yelena Kostyukovich) online PDF

Gusto. Miks itaalased räägivad aina toidust (Yelena Kostyukovich) pdf, epub, doc

Gusto. Miks itaalased räägivad aina toidust PDF download from twardogora

Download links

FilenameFilesizeLibrary sourceDownload link
gusto_miks_itaalased_r228228givad_aina.epub18,6 MbFileFetcher
280542_gusto_miks_itaalased_r228228givad_aina.pdf13,3 MbShare-Spare
gusto_miks_itaalased_r228228givad_aina_[krispychain].doc10,0 MbKrispyChain
filefetcher-gusto_miks_itaalased_r228228givad_aina.zip2,4 MbFileFetcher

How to download file

Follow the link

Reason1

Open the link and go to the library.

Become a member

Reason2

Registration is required to confirm that you are a real person.

Download and enjoy

Reason3

Download the book for free and enjoy reading.